وصفة سريعة ولذيذة.. طريقة تحضير حلوي الكريم كراميل

الكريم كراميل من الحلويات الشهية التي يعشقها الكبار والصغار، وتتميز بكونها خفيفة وسهلة التحضير إذا كنتِ تبحثين عن وصفة بسيطة لتحضير الكريم كراميل في الفرن بمكونات متوفرة وخطوات واضحة، إليكِ الطريقة على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي.

اقرأ أيضًا | للأمهات.. كيف تتعاملين مع نوبات بكاء طفلك في الأشهر الأولى؟

مكونات:
كوبان من الماء
كوبان من الحليب البودرة
علبة حليب مكثف
5 بيضات
كوب سكر (للكراميل)
نصف كوب سكر
ملعقة صغيرة من الفانيليا

طريقة التحضير :

تحضير الكراميل:
حمصي كوب السكر على نار هادئة حتى يتحول إلى اللون الذهبي.

خلط المكونات:
في الخلاط الكهربائي، اخلطي الماء، الحليب البودرة، الحليب المكثف، البيض، السكر، والفانيليا جيداً.

تحضير الصينية:
صبي الكراميل في قاع الصينية، ثم أضيفي خليط الكريم فوقه.

الحمام المائي:

ضعي الصينية في حمام مائي ساخن لمدة 10 دقائق.

الخبز في الفرن:
أدخلي الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة عالية واتركيها لمدة 25 دقيقة حتى تتماسك.

التقديم:
أخرجي الصينية واتركيها تبرد قليلاً، ثم قسّمي الكريم كراميل إلى كاسات وضعيها في الثلاجة حتى تبرد تماماً.

نصائح لتحضير مثالي:
تأكدي من إذابة السكر جيداً للحصول على كراميل ناعم دون تكتلات.
استخدمي حماماً مائياً للحفاظ على القوام الناعم للكريم كراميل.